Ouverture Céna – Restaurant gastronomique à Montpellier

Le Groupe Tandem accueille un nouveau restaurant gastronomique, qui ouvrira ses portes le 19 janvier 2023 ! Clément Briand-Seurat, élu Jeune talent Gault et Millau Occitanie 2022 est le chef de CÉNA. Provenant du latin « cena » qui signifie « dîner », ce nom fait double sens également à la scène.

Nous avons pensé à chaque détail afin de pouvoir vous faire vivre une expérience immersive dans ce que notre région à de meilleur à offrir entre élégance et gourmandise. La carte du restaurant sera renouvelée régulièrement pour s’adapter aux saisons et aux produits frais du marché.

Une vraie approche éthique sera mise en avant au sein du restaurant, notamment par le biais de ressources locales mais également pour l’art de la table, le respect des ressources, la diminution des usages plastiques ou encore la mise en place d’un compostage de déchets organiques.

Le restaurant disposera d’une salle de restaurant voûtée, décorée avec élégance, qui permettra aux clients de déguster leurs plats dans un cadre confortable. Le restaurant sera un lieu chaleureux pour les amoureux de la cuisine fine, de la gastronomie et de la tradition culinaire française.

Les réservations sont ouvertes : Cliquez ici
Au plaisir de vous recevoir prochainement

2 Pl. Pétrarque, 34000 Montpellier – 04 67 66 12 21