Tandem recherche son futur Directeur H/F de restaurant !

Le Groupe Tandem recrute !

Tu es passionné par la restauration et tu sais créer une ambiance agréable pour tes clients comme pour ton équipe? Nous recherchons un Directeur H/F pour notre futur Restaurant Festif aux halles du lez.

Vous aimez l’ambiance, vous avez un réel talent pour gérer un restaurant dynamique.

Vos missions : 

• Équilibrer les chiffres : Garder un œil sur le budget tout en assurant la qualité de nos plats et boissons.
• Créer des souvenirs : S’assurer que chaque client reparte avec le sourire et des histoires à raconter.
• Gestion d’équipe : Recruter, former et motiver une équipe de serveurs et de cuisiniers talentueux. Favoriser un environnement collaboratif et positif où chacun peut s’épanouir.
• Supervision des opérations : Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant, en veillant à la qualité du service et de la cuisine. Être le garant d’une expérience client exceptionnelle à chaque visite.
• Planification d’événements : Concevoir et mettre en œuvre des événements festifs (soirées à thème, concerts, anniversaires) qui attirent et fidélisent notre clientèle.
• Gestion financière : Suivre et analyser les performances financières du restaurant, gérer les budgets, optimiser les coûts et maximiser les profits.
• Relations clients : Établir une connexion avec les clients, recueillir leurs retours et apporter des améliorations pour garantir leur satisfaction

Vous êtes notre candidat idéal si :

• Vous avez de l’expérience dans la gestion d’un restaurant (et un talent pour animer les foules !).
• Vous avez un sens de l’humour qui fait rire même les clients les plus sérieux.
• Vous aimez relever des défis et faire preuve de créativité.
• Vous êtes un pro de l’organisation, même quand la musique est à fond !
• Expérience significative en management dans le secteur de la restauration.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.
• Passion pour l’hospitalité et l’événementiel.
• Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail fun et convivial, où chaque jour est une nouvelle fête.
• Des opportunités de développement pour faire briller votre carrière.
• Un salaire compétitif et des avantages qui déchirent.
• Travailler pour le Groupe Tandem

Prêt à mettre votre talent au service de notre restaurant festif ? Envoyez votre CV et une lettre de motivation à s.levrat@groupe-tandem.fr

Type d’emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Expérience:

• Management en restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel