ATELIER CULINAIRE AVEC LES ENFANTS RÊVEURS AU CENA
Ce mardi 21 février, le restaurant gastronomique Céna a accueilli cinq enfants gravement malades de l’association Rêves Hérault, afin de leur faire découvrir le monde de la gastronomie.
Au programme : Une immersion dans les cuisines autour d’un atelier pâtisserie, orchestré par le Chef Clément Briand-Seurat.
Les enfants ont pris les commandes des fourneaux en réalisant la recette des choux à la crème chantilly et chocolat. Ils ont pu se mettre dans la peau d’un chef cuisinier le temps d’une après-midi et peut-être faire naître en eux une future passion pour la cuisine, transmise par le Chef.
Des moments de joie et de partage que nous n’oublierons pas.